14 set 2012

Corso del 29 Settembre ...

Corso Intermedio: "Fall Time Cake" con LallabyCakes. Corso Completo


Corso del 29 settembre 2012
1° CORSO INTERMEDIO SWEET CAKES - HOTEL LE ROBINIE GOLF CLUB
Con Ilaria Pelucchi


CODICE CORSO: SWEET A2
QUESTO CORSO E' COMPLETO


Corso consigliato per chi ha frequentato il corso base di Cake Design o che ha già qualche nozione e vuole approfondire e migliorare le tecniche di decorazione.

Orario: Inizio Corso alle ore 15,00;
Durata del corso: 3/4 ore;
Sede: Hotel Le Robinie Golf Club - Solbiate Olona (Va);
Attrezzatura: il KIT completo per la decorazione verrà fornita in comodato d’uso;
Costo di partecipazione: Euro 135,00 IVA compresa.

Il corso è a numero chiuso ed è riservato ad un max di 12 partecipanti.

Materiale rilasciato ai corsisti: dispensa con ricettario e tecniche utilizzate riassunte, attestato di partecipazione.

Programma del Corso:
  • Gli impasti consigliati per realizzare una torta decorata (mudcake, torta madeira, vanilla sponge);
  • Le farciture consigliate (ganache al cioccolato, crema di burro);
  • I diversi tipi di pasta di zucchero;
  • I vari tipi di coloranti;
  • Spiegazione dell’assemblaggio di una torta a più piani;
  • Colorazione della pasta e tecnica di rivestimento di una torta;
  • Realizzazione di alcuni elementi decorativi da utilizzare per la torta (fiori, foglie drappeggi e cordoncini);
  • Modelling di personaggi o animaletti;
  • Assemblaggio e decorazione della torta.

SONO COMPRESI NEL PREZZO: la dispensa personalizzata con il ricettario contenente le tecniche utilizzate, l’attestato di partecipazione, il grembiule personalizzato Sweet Cakes,  il materiale per le realizzazioni, il carnet di buoni sconto per l’acquisto di prodotti e attrezzature di qualità per il Cake Design. 

Per la partecipazione invia adesso la tua richiesta a: corsi@cakedesign.tv
Per informazioni su come partecipare


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